自然酵母パン レザン さんです。
愛知県新城市の山奥にあるこのお店では、
天然酵母、と言ってもレーズンだけじゃなく
コーヒーやヨーグルトなんかの酵母を使われております。
変わってますね!
天然酵母好きな私としては、ついついパンを買っちゃいました。
購入したのは
ノアレザンとライ麦入りカンパーニュとパンドミ。
全部で1500円ぐらいと少しお高めですが!
晩御飯に食べましたがとても美味しかったですよ
自然酵母パン レザン (パン / 新城)
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.0