この日スーパーサントにいくと、なんとマグロの心臓が売ってました！ しかも300円と激安。 早速購入して調理。 心臓だけに、血抜きはしっかりしないと血のにおいが残ります 薄切りにした心臓をよく洗ってしばらく水につけておきました。 生姜醤油でいただき…