ルシアン 旧軽井沢 （Le Chien） さんです。 本日の食前酒はブドウのシロップをスパークリングで割ったもの。 ブドウの果実が入ってます。 冷菜。ズワイガニのパンケーキ乗せや、秋刀魚の酢漬けなど。 魚介類のニョッキ からすみ添え 少し冷めてたな。イカや…