眞 （シン/sin） さんです。 ご近所さんと訪れました。 5000円のコース。 ビールも飲んでしまいます。 前菜 うずらを崩していただきます。 ほんと、和食じゃないみたい！ 蛤のお椀、筍もあぶられて香ばしい。 菜花も入ってます。 山椒も爽やか。 最初塩が濃…