自家製酵母のカンパーニュです

自家製酵母のパンですぅ。さっき焼きあがって冷ましてたところ、撮影用にお皿に～ レーズンとクランベリー入り。 好きなのはくるみですけどね！高いんだよな～ パンは毎週１つ以上は焼いてまして、多いときは３つとか。 というのも、自家製酵母パンに使う中だねが１週間くらいしかもたないらしく、 中だねを半分使いパンを焼く ↓ 使った分を補うため、小麦粉と水を追加 ↓ 繰り返し これを怠たり中だねがだめになると、また面倒くさい酵母おこしが必要になってくるので、終われない抜けれないスパイラルに陥ってますぅ 小麦粉は、最安値のイーグルを業務スーパーで購入。１８０円くらいなんでいいですよね！ カンパーニュはサンドイッチによくて、自分で簡単にサンドイッチつくるだけで見た目おしゃれです。 え？みんなはそう思ってない？？。。。自分が思ってたらいいのだ！ 同僚にも家来たときにあげたのだ。これでいいのだ。
くるみとかはここから購入してます。クランベリーは女性の病気にもいいそうですね！